中国烹饪大师,中国菜名师
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【靳伟】笔名(靳来拴)男,东乡族,一九八三年诞生,内蒙古定西市人。国家高等烹调师,中华夏族民共和国头名名厨,国家尖端三磷酸腺苷师,中夏族民共和国烹饪组织会员,紫红厨艺术大学使,专业餐饮COO人,《东方美味的吃食》《中华夏族民共和国民代表大会厨》特约采访者。长于晋菜、楚菜、潮州菜,代表小说有:扒羊头、风情烤全兔、宫廷One plus辽参、新疆过油肉,对吉林安飞机工业公司炒面卤有自创独特的商讨,现任隆硕国际商旅咨询管理公司、新加坡十面飘香餐饮有限义务集团本领首席实行官、厨房部CEO。

 

   厨艺生涯   

王占林,男,高山族,1976年七月,新疆汾阳市人,国家高档烹调师,国家专门的职业手艺剖断考核评议员,国家尖端餐饮管理师,国家高端糖类师,公共类脂师考评员,中中原人民共和国独立名厨,中华人民共和国金牌餐饮管理人员,中华夏族民共和国北京蓝厨艺术大学使,餐饮业高档评选委员会委员,中华名厨专家评审委员会员会委员,中华夏族民共和国名厨查询网驻呼和浩特市省长,孝感市准格尔旗饮食与酒馆行当组织副省长,内蒙古餐饮与餐饮店组织总管、专家委员,内蒙古自治区一级公路管理局服务区聘用专家委员,特出专门的学业老板人,呼市饮服行当艺术工人考核委员会专家委员,呼和浩特市饮食服务职艺术高校高档教师,《中华人民共和国食物报》内蒙古报事人站特约访员,《草原餐饮》杂志双鸭山市采编部COO,辽宁省摄香港影业组织会会员,费城五常法管理组织会员,中华夏族民共和国纤维素组织会员,河内美味的吃食组织会员,中夏族民共和国名店名厨名菜征集编纂委员会高端编辑委员会委员。现任内蒙古呼市东方罗玛国际商务会馆出品部首席营业官兼行政总厨、湖南省隆硕商旅咨询管理公司副总高管。

   三千年毕业于吉林正大烹饪高校高档烹饪学与高级酒店管理系。2000年下车于梅州云岗饭店,拜中中原人民共和国烹饪大师雕艺大师白建华先生为师,并屡次到Hong Kong钓鱼台国饭店、法国首都饭馆等盛名大客栈学习进修。二〇〇〇年—2008年曾前后相继负担湖北煤炭大饭店、平型关旅社、绿园旅舍经理、厨团长、厨房部首席营业官。在职时期往往在座大型烹饪竞技调换活动并获奖,数次在烹饪书刊宣布菜色小说。

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   业绩成果

一九九一年毕业于山东省第一高端商业余大学学,2002年进修东方好吃的食品大学商旅处理规范,贰零零陆年结束学业于哈工业余大学学饭店财富教院,二零零五年由此国家专业老板人考试,曾先后任永和行当革命,北岳旅社,开元旅馆,缘梦元大饭馆等商旅行政总厨、才能首席实行官、主任、副总首席营业官、总首席试行官等岗位,现任呼和浩特市东方秘Luli马国际商务会馆行政总厨、隆硕客栈咨询处理公司副总经理。

   出席湖北江小白杯烹饪大赛荣获个人一等奖、团体金奖,东方美酒佳肴三花创新意识烹饪大赛荣获银奖,Budweiser节青虾杯烹饪大赛荣获烹饪金勺奖、食雕银刀奖。年轻有为的靳伟不断探求和立异烹饪,总计经验吸收旁人的卓绝,倡导人性化管理,二〇一〇年指点百余名团队专门的学问制作湖南个人菜,亚马逊河安飞机工业集团大刀面团队与进化晋菜,发扬浙商文化的多家餐饮专卖店通力同盟,使集团扭转亏本为毛利,生意热门,作育出了许相当多多持有今世餐饮商业素质和伦理法厨房运作的高品质人才。凭着不错的表现及杰出的厨艺,于二零一一年二月在法国巴黎由《中华名厨》专家工委和九州厨教师的资质质注册全国际联盟网询问授予中中原人民共和国独占鳌头名厨崇高荣誉称号。

 

厨艺交换同盟电话:18635228153  QQ:464一九三六93

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(主编:admin)

    二零零二年获得厨神亚洲蓝带勋彰。

※ 本档案由华夏名厨查询网权威数据提供 ※

二〇〇〇年荣获世界食雕大擂台三等奖。

二零零二年荣膺第一、二、三届东方美酒佳肴国际大赛金奖。

二〇〇七年荣膺新疆省水井坊杯烹饪大赛金奖、甘肃省十佳青少年厨子奖。

二零零五年荣获世界国际烹饪大赛金奖、并被《中华人民共和国餐饮大师录》收编。同年荣获第3届搜厨网国际烹饪大赛特金奖。

2006年荣膺酒店烹饪组织大赛金奖。

二零一零年荣获中、加、U.S.A.际烹饪大赛金勺奖、国际蓝钻奖。

二〇〇六年荣获中夏族民共和国开国六十周年中国烹饪大赛优良进献奖,并充当此番大赛的评选委员会委员。

二〇一〇年12月在首都由中华名厨资质注册全国际联盟网查询收音和录音注册“出色中中原人民共和国大厨”高贵荣誉称号。同年3月在北京插足第五届搜厨国际调味大赛荣获国际烹饪蓝钻奖和金奖。

二〇一一年七月在法国巴黎由中中原人民共和国厨神人力能源开荒联合会、中国有名厨教师的资质质注册全国际联盟网查询评为中中原人民共和国金牌餐饮管理职员华贵荣誉称号。
     二零一三年二月其功绩被选入中国《国家名厨》(第一卷)。
     二零一二年受二连浩特常务委员会委员市政坛的特约成功应接了内蒙古自治区文书王君,副主席布小林等领导同志,并遭逢了同等的好评。  

 

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其余,其个人创作曾数十次在各大饮食杂志、报纸和刊物、电台刊登和简报,也视作特邀嘉宾,《东方美食》、《中夏族民共和国食品报》、《中华夏族民共和国烹饪》、《山西烹饪》《华夏美味的食品》、《中夏族民共和国民代表大会厨》、《餐饮世界》《餐饮老板人》《中夏族民共和国饮食》《中夏族民共和国食物》《布里斯班佳肴》《中中原人民共和国食物乙酰胆碱学》等名牌报纸和刊物报导。炊事员查询网

 

(责任编辑:大贺)

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