香港正版天线宝宝资料:美味美食指南,籼糯枣
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“这是一款用红枣做的补气血安神的小点心,香糯软甜味道非常赞,做法也很简单。”

“香软的糯米枣,一口一个,好吃~ 做法简单~~”

食材明细

食材明细

主料

主料

  • 红枣200g
  • 红枣适量
  • 糯米粉适量

辅料

辅料

  • 糯米粉适量
  • 糖桂花适量
  • 蜂蜜适量
  • 黑芝麻适量
  • 甜味口味
  • 蒸工艺
  • 数小时耗时
  • 普通难度
  • 甜味口味
  • 蒸工艺
  • 三刻钟耗时
  • 简单难度

糯米酿红枣的做法步骤

糯米枣的做法步骤

  • 香港正版天线宝宝资料 31红枣温水泡发洗净备用
  • 香港正版天线宝宝资料 42红枣用刀切开,不要切断,将枣核取出
  • 香港正版天线宝宝资料 53糯米粉加适量水和成面团,将面团搓成长条形分成小段
  • 香港正版天线宝宝资料 64将糯米条塞进红枣里,然后轻轻捏紧压平
  • 香港正版天线宝宝资料 75上锅蒸十五分钟
  • 香港正版天线宝宝资料 86装入碗中淋上糖桂花就可以开吃了
  • 香港正版天线宝宝资料 91将红枣去核,洗净,用清水浸泡30分钟左右。
  • 香港正版天线宝宝资料 102将红枣沥干。
  • 香港正版天线宝宝资料 113将红枣从中切开,但不要完全切开。
  • 香港正版天线宝宝资料 124取适量的糯米粉放入盆中,加入热水,揉成面团。
  • 香港正版天线宝宝资料 135将面条搓成粒状,塞入枣中,轻轻捏合一下。
  • 香港正版天线宝宝资料 146放入高压锅中,蒸10分钟。
  • 香港正版天线宝宝资料 157放入高压锅中,蒸8分钟。
  • 香港正版天线宝宝资料 168蒸好取出后,淋上蜂蜜或糖桂花,撒上点黑芝麻。

小窍门1.红枣去核可以用筷子捅,但我不会弄,我是用刀子将红枣切开一点,然后把红枣核挖出来。

2.和面时,可以在和面用的水中加点白砂糖。

3.高压锅冒气时,开始计时.

4.蒸好后,可以淋上蜂蜜、糖桂花、炼乳、果酱等,任你喜欢~

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