家里的小兄弟喜欢吃西红柿炒鸡蛋,西红柿炒蛋
分类:美食新闻

昨天手机上收到一个短信说鸡蛋里面加点酒炒出来的鸡蛋会很蓬松。我今天就试试了。感觉好像是蓬松了一点。但是我也不吃鸡蛋。西红柿超级喜欢吃。满盘子吃完全是剩下的鸡蛋。里面的汤汁用来浇在米饭上,酸酸的真的别提有多好味,当然!每个人口味不同。

西红柿炒鸡蛋,可以说很是很平常的一道家常菜了,家家户户都可以做。说到西红柿炒鸡蛋制作好之后,酸酸甜甜的口感深受小朋友的喜欢,但是你们知道吗?简单的西红柿炒鸡蛋要做好它也是有技巧的,并不是直接把它放到锅里面炒熟就可以了。比如说先放西红柿还是先放鸡蛋都有很大讲究的。

西红柿炒蛋的食材

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是先放西红柿,还是先放鸡蛋呢?这是很有讲究的,这步没搞明白,家里的小朋友肯定不喜欢吃呀。在这里大山就告诉你,第一步呢先把鸡蛋打散再加上一点点盐,不要小看这一步,这能让鸡蛋足够的蓬松。

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接下来就先把鸡蛋下锅炒熟,然后放在碗里备用,锅里留油。

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接下来就把切好的西红柿放锅里炒了,翻炒一会儿,

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有一定的红汁出现后就把鸡蛋倒到里面,然后把它们翻炒均匀就OK了,如果喜欢吃甜一点的,放上一点糖,味道会更加丰富的。

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这样做出来的西红柿炒鸡蛋酸酸甜甜的小朋友特别喜欢吃,如果你家里也有小朋友,不妨按我说的方法来试一试。

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