剁椒韭苔炒鸡丝的做法
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七姊妹剁椒韭苔炒鸡丝

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韭苔是扁菜开花时的幼茎,韭苔含大批量粗纤维A,有利尿、保护皮肤、防治小儿疳积及风肿症之功。别的,韭苔不仅仅是好吃佳蔬,并且也可能有较高的药用价值,具有补肾助阳、祛风除湿、补中益肝、消痈化瘀、通络止痢、散寒、保护皮肤、预防治理吐血久痢及口疮症的效应。

材料:鸡胸肉300克,韭苔100克,油、盐、葱、姜、蒜、剁椒、酱油、料酒、鸡粉。

1、高血压肉洗净后切成肉丝。

2、把切好的脓胸肉放入碗中,调入少些的盐、花雕、老抽抓匀后略熏制一会。

3、韭苔洗净后切小段,葱、姜、蒜切成片,备一些剁辣子。

4、炒锅倒油烧热,下葱姜蒜炝锅。

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5、归入鸡丝翻搅断生。

6、放入七星椒剁椒混炒均匀。

7、放入韭苔翻搅熟。

8、调入一些些的盐、生抽、鸡粉翻搅均匀就能够。

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