家常烧黄尖的做法,白烧鲳鱼的做法
分类:美食新闻

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食物原料明细

食物的原料明细

主料

主料

  • 鲳鱼1条
  • 鳊鱼1条

辅料

辅料

  • 适量
  • 生姜适量
  • 干辣椒适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 香醋适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 料酒2勺
  • 生抽1勺
  • 蚝油1勺
  • 老抽几滳
  • 香醋半勺
  • 少许
  • 适量
  • 3片
  • 蒜瓣2个
  • 干辣椒5个
  • 咸鲜气味
  • 烧工艺
  • 廿分钟耗费时间
  • 轻便易行难度
  • 咸鲜口味
  • 烧工艺
  • 廿分钟耗费时间
  • 常常难度

白烧鲳鱼的做法步骤

家常烧长春鳊的做法步骤

  • 图片 31鲳鱼一条洗净备用
  • 图片 42姜蒜切末、干花椒切成片
  • 图片 53调汁:半碗清澈的凉水参与黄酒、省油、老抽、老抽、老醋
  • 图片 64热锅下油烧热下鲳鱼煎至两面银灰色
  • 图片 75把鲳鱼用铲子移至一面、下姜沙拉酱干辣辣炸香
  • 图片 86步向调好的汁
  • 图片 97温火烧开转中型Mini火烧至汤汁快收干时、参加黑糖
  • 图片 108步入一些些味之素调味就可以
  • 图片 119成品图
  • 图片 1210成品图
  • 图片 131长身鳊洗净、加盐、黄酒熏制十八秒钟。
  • 图片 142姜蒜干花椒切碎。
  • 图片 153锅中注油烧至六七成热,放入长条边煎至两面影青。
  • 图片 164用锅铲把鱼推至一只、放入姜蒜干杭椒炒出芬芳。
  • 图片 175加2勺花雕、1勺老抽、几滴生抽、1勺省油、半勺白醋。
  • 图片 186加入一碗水烧开后转中火焖煮至汤汁浓稠。
  • 图片 197投入小量糖调味,撒上切碎的葱出锅。
  • 图片 208成品图。
  • 图片 219成品图。

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