美味的吃食美食指南,番蒲果仁发糕的做法
分类:美食达人

食材清单

图片 1

南瓜 小麦面粉
酵母 红枣
葡萄干 白砂糖

4张图片

烹饪步骤

“发糕做起来特别简单,不用手揉,而且女儿也特别喜欢。这次加了南瓜泥、红枣、核桃、葡萄干,吃起来口感丰富,营养美味,即使没放一点糖,也很香甜哦”

图片 2

食材明细

步骤1

主料

南瓜去皮切块,上锅蒸软。

  • 南瓜泥200克
  • 面粉300克
  • 牛奶200克

图片 3

辅料

步骤2

  • 酵母3克
  • 核桃仁50克
  • 葡萄干50克
  • 红枣80克

倒入面粉和适量酵母,放入葡萄干、红枣、白砂糖,揉至均匀不粘手。

图片 4

  • 甜味口味
  • 蒸工艺
  • 一小时耗时
  • 简单难度

步骤3

南瓜果仁发糕的做法步骤

盖上塑料袋,放入蒸南瓜的锅里,借温水使发酵更快。体积涨至两倍大。

  • 图片 51红枣去核切碎、核桃仁、葡萄干切碎
  • 图片 62南瓜蒸熟后用料理机打成泥
  • 图片 73面粉中放入酵母、南瓜泥、牛奶
  • 图片 84再放入果仁
  • 图片 95搅拌均匀
  • 图片 106放入模具进行发酵
  • 图片 117发好的面糊放入蒸锅,凉水上锅,大火煮开10分钟后改中火,再蒸25后关火
  • 图片 128焖5分钟出锅

图片 13

小窍门红枣、南瓜、葡萄干都有甜度,所以无需再放糖。关火后焖5分钟再出锅

步骤4

铺上红枣片,上锅蒸。先用大火将水烧开,转至中小火蒸20分钟,关火闷5分钟。

图片 14

步骤5

用手轻轻一按,又弹起来,可以出锅了。

图片 15

步骤6

用七孔刀沿盆边分离一下,切成块。美味即刻呈现。

本文由香港正版天线宝宝资料发布于美食达人,转载请注明出处:美味的吃食美食指南,番蒲果仁发糕的做法

上一篇:冰花煎饺的做法 下一篇:没有了
猜你喜欢
热门排行
精彩图文