不唯有维生素丰盛还是能防癌,糖醋球茎甘蓝的
分类:美食达人

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的维生素C含量极高,还含有大量的钾,还有维生素E的含量也非常丰富。适合胃溃疡、十二指肠溃疡、糖尿病患者以及容易骨折的老人。

“苤蓝营养丰富,适宜凉拌、炒食和做汤等。苤蓝是高纤维素的食物类型,口感清爽,可以促进食欲。苤蓝的维生素C含量极高,还含有大量的钾,还有维生素E的含量也非常丰富。适合胃溃疡、十二指肠溃疡、糖尿病患者还有骨折的人群来说都适合食用。苤蓝清脆爽口,不宜加太多的调料。”

苤蓝是夏季人们非常爱吃的一种蔬菜,非常适合凉拌吃,切细细的丝,就用很简单的盐和醋浇上刚刚炸好的花椒油,搅拌均匀就可以开吃啦,省事好吃,夏季天热不爱做饭做这个快捷多了。

食材明细

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主料

食材:苤蓝1个、红尖椒半个、小葱1根、盐1勺、花椒1小撮、米醋2勺。

  • 苤蓝1个

做法:1、备好食材。

辅料

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  • 甜椒适量
  • 花椒油适量
  • 糖醋适量
  • 少许

2、把苤蓝削去皮,一定要把老皮都去干净要不很梗。

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  • 酸甜口味
  • 拌工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

3、然后再切成丝。

糖醋苤蓝的做法步骤

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  • 图片 71苤蓝1个。
  • 图片 82去皮洗净。
  • 图片 93切丝,擦丝也可。
  • 图片 104撒点盐杀五分钟。
  • 图片 115把水攥出水份。
  • 图片 126不用太干。
  • 图片 137切点甜椒丝。
  • 图片 148加点糖醋盐。
  • 图片 159浇点花椒油。
  • 图片 1610拌一拌就可以了。

4、红尖椒切丝。

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5、小葱切碎。

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6、将红椒丝苤蓝丝放进盆子里加入盐,加入米醋,搅拌一下。

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7、加入小葱碎。

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8、锅里面添加花椒和油,小火烧热至花椒出香味,油开始冒烟花椒油炸好了,捞出花椒。

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9、趁热浇在菜丝上拌匀。

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10、现吃现拌口感最好。

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亲们,你们喜欢我小面姨推荐制作的美味吗?不管喜欢不喜欢,请你们多提宝贵意见,我小面姨这厢有礼了!可以狠劲的在评论区攻击我,越狠我越喜欢!呵呵!

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