美酒山珍海错美食做法,美味的食品美食指南
分类:菜谱食材

食物的材料清单

图片 1

北豆腐 2块 咸鸭蛋 1个
葱 1根 蒜 1瓣
香料油 2汤匙 辣椒油 2茶匙

3张图片

烹饪步骤

“有了这道菜,就毫无再发愁摔碎的水豆腐了,摔的越好做得越香,哈哈哈。”

图片 2

食物材料明细

步骤1

主料

北水豆腐2块和咸鸭蛋二个(作者直接用了整个,能够只用蛋白)这么些做法很吻合用来管理多余的咸蛋白,用量多些一丢丢都没什么的

  • 豆腐适量
  • 咸鸭蛋适量
  • 香葱适量

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辅料

步骤2

  • 花椒适量
  • 大料适量
  • 适量

水豆腐和咸蛋全都捏碎备用嗯所以若是一点都不小心把水豆腐摔碎了也得以做成这道菜

图片 4

  • 咸鲜气味
  • 炒工艺
  • 极度钟耗费时间
  • 简轻易单难度

步骤3

鸡啄豆腐的做法步骤

葱蒜切碎备用。葱白单独放

  • 图片 51原料:豆腐,咸鸭蛋,香葱,花椒,大料,辣椒油,盐
  • 图片 62将水豆腐压成小碎块。
  • 图片 73将咸蛋压成小碎块。
  • 图片 84小葱切成小株,葱白和葱叶分开。
  • 图片 95锅中热油,到场花椒和大料文火加热,待出香味后将花椒大料挑出。
  • 图片 106放葱白炒出香味。
  • 图片 117放入水豆腐碎翻炒。
  • 图片 128归入咸蛋碎混烧。
  • 图片 139基于咸蛋的含意和用量适当加些盐调味。
  • 图片 1410撒上葱段出锅就可以。
  • 图片 1511吃的时候淋上黄椒油拌匀,一流下饭。

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步骤4

锅内投入香料油烧热(香料油做法:

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步骤5

放入沙拉酱和葱白炒出香味

图片 18

步骤6

出席捏碎的水豆腐和咸蛋混炒

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步骤7

投入浮椒油拌匀

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步骤8

据悉咸蛋的含意和用量能够适当增加些盐调味最终撒上剩余的切碎的葱就可以

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步骤9

成品~ 小贴士

宿舍的网又爆了,方今别讲传图,网页都刷不出来把本身给憋的哎,不可能创新也即使了,想看看外人的都不成回正题。。一时候水豆腐买来会一点都不小心压烂可能摔碎做菜做茶食的时候受宠的再三都以咸紫藤色咸蛋白永久是弃之可惜,干吃又实在无力所以这些做法到底一举多得那菜是在邻里的一家茶楼吃到的,亲爹极力推荐应该不是地面菜吧,至于到底是哪个地方来的作者也不明确真的好吃,吃过贰遍之后就时刻思念,于是寻思着仿做为了调出那一个复合香料味,一开端运用了复合香料黄椒油给亲爹做过二遍之后正是偏辣,所现在来才考虑单独熬香料油仿做的结果作者自个儿十分如意,于是就一贯如此做着关于原品是何等味道,近些日子却一度忘记了,如故高中的时候吃过吧哦对了这些名字,显著不是自家起的,是灵动的营业所写的菜名搁作者来起菜名的话肯定会叫它咸蛋水豆腐碎之类的= =真是弱爆当年想仿制的时候在网络搜过,唯有个近乎的称之为"鸡刨水豆腐"固然一样是碎豆腐,但以为也有个别像。于是只好靠自个儿吃过的影像来过来当然这很恐怕是客栈分部面包车型地铁脾胃调度了做法,所以那菜的出处笔者依旧不纠结了左右很合自家食欲就行了,又下饭~好吃赛过肉正是这种了

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