夏季不想下厨往那看,爆炒矮瓜盖浇饭的做法
分类:菜谱食材

图片 1

臭豆腐猪手钵

2张图片

图片 2

“矮瓜是在下喜欢的蔬菜之大器晚成

无论炒的依旧煮的都好吃

明天就来做那份~清炒紫茄盖浇饭”

原料:猪手1000克,臭水豆腐8片(可采用莱茵河荣源臭水豆腐,用王致和臭水豆腐代替也可),姜、独头蒜瓣各5克,干花椒3克。

食物的原料明细

调味品:八角、桂皮、盐、鸡精、美极生抽各5克,味之素、十八香各3克,糖120克,辣妹子酱15克,白汤1000克,色拉油700克。

主料

做法:

  • 肉末100g
  • 茄子500g

1、先将猪手去毛刮洗干净,切成两半,然后切成长6分米、宽5分米的块,入沸水氽2分钟待用,赤砂糖入四分三热油中型小型火熬成糖色。

辅料

2、炒锅置火上,放入色拉油100克烧至四分之二热,依次下八角、桂皮、生姜、蒜瓣、辣妹子酱慢火翻炒出香味,到场清汤,然后放入糖色、十二香、精盐、鸡精、美极老抽、味精调好味烧开。

  • 黄豆酱适量
  • 蒜瓣3瓣
  • 蚝油适量

3、将调好的汤倒入沙锅,将猪手归入,沙锅放火上,用温火烧开后改大火煨约1钟头至猪手色红肉烂即成。同有的时候候把臭水豆腐入十分八热油锅中型迷你火炸3分钟出锅。

4、净炒锅里归入50克色拉油,烧五分之三热后放入独头蒜瓣、干花椒大火炒香。将煨好的猪手和炸好的臭水豆腐一同下锅,与炒好的蒜肉和干椒一齐乾煎几下后,装入沙煲就可以。

  • 咸鲜气味
  • 炸工艺
  • 半个小时耗费时间
  • 简易难度

啤酒鸭

滑炒落苏盖浇饭的做法步骤

图片 3

  • 图片 41奇特食物的原料全部备选好待用
  • 图片 52锅中放入适当的量油加热
  • 图片 63待油温提升倒入矮瓜炸制一会
  • 图片 74炸好的矮瓜捞起风干油份待用
  • 图片 85锅中放小量油爆香蒜瓣
  • 图片 96放入肉末混炒出香味
  • 图片 107倒入芝麻油芝麻酱适当的数量水煮开
  • 图片 118酱料煮开后倒入矮瓜急速乾煎几下
  • 图片 129飞跃混炒几下即可出锅
  • 图片 1310将汤汁浇在米饭上可口就完事啦
  • 图片 1411肉包5.24的早饭记

食物的材料::葱、姜、 蒜、桂皮、鸡尾酒大器晚成瓶、米酒 、生抽、蚝油、黄酒、杭椒

小秘技用高温油炸后落苏口感好,光后也好

做法:1 把硬尾鸭用水煮一下,切成条,用菜刀在鸡身上的肉上切出口子,归入容器,加烧酒、黄酒、凉拌制十二分钟

2 锅内放油,烧至七深思熟虑,放入桂皮、八角、切碎的葱翻炒

3 把鸡肉倒入锅中 ,放入料酒、香油、生抽干煎,归入先切好的花椒

4 鸡肉炒至驼灰色后,倒入红酒,温火煮开

5 将葡萄酒煮到半干时,将鸡肉连同劲酒倒入炖锅焖十分钟左右。

干炒落苏

图片 15

用料:落苏3根、精肉1小块、沙拉酱3g、青蒜一些些、色拉油适合的量、盐巴2g、鸡精2g、葱5g、姜5g、蒜5g、生抽2g、碳水化合物适当的量、海鲜酱10g、白糖5g、披垒粉2g。

做法:肉切成条,调入盐、调味精、玉椒粉、一点点血红蛋白少量清水,抓匀盐渍备用。矮瓜洗净后切滚刀块,放在水里浸泡5分钟待用。青蒜切段,姜蒜切末,葱切葱段。锅中多放些油烧热后,放入控干水分的白茄大火炸一会,炸到落苏变透明变软,表皮收紧捞出备用。锅中留一点底油烧热后,炒出香味姜沙拉酱,下入沙拉酱、芝麻酱,然后放入肉丝、青蒜清炒几下。接着归入炸好的落苏一齐翻炒,再参预盐、老抽、糖、少量清澈的凉水爆炒均匀后,再调入一丢丢的鸡精,洒上切碎的葱出锅就能够。

本文由香港正版天线宝宝资料发布于菜谱食材,转载请注明出处:夏季不想下厨往那看,爆炒矮瓜盖浇饭的做法

上一篇:美味美食做法 下一篇:没有了
猜你喜欢
热门排行
精彩图文
  • 夏季不想下厨往那看,爆炒矮瓜盖浇饭的做法
    夏季不想下厨往那看,爆炒矮瓜盖浇饭的做法
    臭豆腐猪手钵 2张图片 “矮瓜是在下喜欢的蔬菜之大器晚成 无论炒的依旧煮的都好吃 明天就来做那份~清炒紫茄盖浇饭” 原料:猪手1000克,臭水豆腐8片
  • 美食食谱
    美食食谱
    1张图片 2张图片 “现正是吃竹萌的时节,用生笋做腌笃鲜,腌笃鲜是东京川菜,此菜口味甜鲜,小编是用冬笋和小排、咸五花肉、还加了薄百叶一同煮的汤
  • 粉丝鸡蛋煮白菜的做法,美食食谱
    粉丝鸡蛋煮白菜的做法,美食食谱
    3张图片 3张图片 食材明细 食材明细 主料 主料 白菜 适量 鸡蛋 适量 粉丝 适量 白菜 适量 蛋 适量 辅料 辅料 盐 适量 油 适量 鸡精 适量 辣椒汁 适量 盐 适
  • 5款芝士甜品做法,紫菜芝麻芹菜饼干的做法
    5款芝士甜品做法,紫菜芝麻芹菜饼干的做法
    甜点,是一种有魔力的小东西,总是让女生们难以抗拒。而说到甜点,怎么少的了芝士呢?香甜的味道,软嫩的口感,随便一口都能俘获少女的心,分分钟
  • 美食食谱,红糖奶酥饼干的做法
    美食食谱,红糖奶酥饼干的做法
    5张图片 4张图片 “好像有一段时间木有做饼干了。有人须要做饼干,命题自行选购。这就来以此白糖奶酥吧,从前想做但直接没做” “假设不告知您那中