生日蛋糕的做法,花束生日蛋糕的做法
分类:菜谱食材

图片 1

图片 2

3张图片

4张图片

“昨天的员工生日蛋糕,看到名字以为是个女生,心血来潮就做了个花束生日蛋糕,结果做好之后,被告知那是个男生,哎,这个如何是好?


花束蛋糕早就想要做了,主要是简单方便,新手都可以操作,抹面无能的更要选择了,不在乎你的抹面技巧,只要大致是个圆形就行了,所以抹面不好的亲试试吧!”

“这是俺做的第一个生日蛋糕,成品却是个四不像,惭愧至极
看过程图大家也知道,俺原本想做个熊来着
结果却成了。。。。无奈啊无奈
不过一回生二回熟,期待第二次做蛋糕,肯定会成功,嘿嘿”

食材明细

食材明细

主料

主料

  • 8寸戚风蛋糕一个
  • 淡奶油400克
  • A 色素适量
  • 彩带一段
  • 8寸戚风蛋糕1个

辅料

辅料

  • 布丁夹馅一份
  • 砂糖40克
  • 蜡纸4张
  • 装饰糖适量
  • 蓝莓酱25克
  • 白糖30克
  • 淡奶油250ml

配料

  • 其他口味
  • 烤工艺
  • 数小时耗时
  • 普通难度
  • 巧克力果膏适量
  • 银珠少许
  • 彩针少许
  • 装饰糖少许
  • 巧克力色素少许
  • 紫色色素少许

花束生日蛋糕的做法步骤

  • 图片 31将冷冻的盒装布丁室温软化。
  • 图片 42布丁切成丁状。
  • 图片 538寸戚风蛋糕用蛋糕分层器分层,淡奶油打发好之后,涂抹适量淡奶油,将布丁放上,这里可选择分3层。
  • 图片 64将另一产蛋糕盖上,保证蛋糕垂直状。
  • 图片 75使用轻台将淡奶油涂抹上,这里不要求转的非常平整,因为有蜡纸围边,所以抹面不好的亲也没有关系。
  • 图片 86将盒装蜡纸取出,一张对折,裁成两半,小胖用了4张整蜡纸,裁了8片
  • 图片 97将裁好的蜡纸贴在蛋糕上围起来,中间重合部份,可以粘点淡奶油粘起来
  • 图片 108绑上丝带
  • 图片 119取出剩下的淡奶油,倒上粉色色素调色
  • 图片 1210将玫瑰花嘴取出装入裱花袋,调色的淡奶油装入裱花袋中
  • 图片 1311成品
  • 图片 1412成品
  • 图片 1513成品
  • 甜味口味
  • 烤工艺
  • 数小时耗时
  • 高级难度

生日蛋糕的做法步骤

  • 图片 161烤好的8寸戚风蛋糕
  • 图片 172将顶层削去薄薄一层
  • 图片 183从中间用锯齿刀割开
  • 图片 194分成两片
  • 图片 205在底层蛋糕片上抹上蓝莓酱
  • 图片 216用刮刀涂抹均匀
  • 图片 227盖上另片蛋糕片
  • 图片 238淡奶油加白糖打发
  • 图片 249将淡奶油抹到蛋糕上
  • 图片 2510用刮刀将周边都均匀抹平
  • 图片 2611用牙签勾勒出大体形状
  • 图片 2712将巧克力膏装入裱花袋,沿着勾勒出的形状再涂描一次
  • 图片 2813打发好的淡奶油装入裱花袋,将蛋糕下方全裱上小花
  • 图片 2914少许巧克力色素跟适量淡奶油调好,装入裱花袋将蛋糕上方也全裱上花
  • 图片 3015因裱花出现些许失误,越裱图案越厚,所以把原先的图案都盖住了,之前的胡子成了眼睛,哈哈,就顺势做了个嘴巴跟头发
  • 图片 3116又用紫色色素跟少许淡奶油调匀,挤了个尖耳朵形状
  • 图片 3217洒一些银针、彩针及装饰糖
  • 图片 3318装入买好的礼品盒,愿意送谁就送谁吧,吼吼

小窍门①蛋白要打发至干性发泡

②抹蛋糕的果酱可以根据个人爱好换成其它口味

本文由香港正版天线宝宝资料发布于菜谱食材,转载请注明出处:生日蛋糕的做法,花束生日蛋糕的做法

上一篇:美味菜谱,学会了投机做 下一篇:没有了
猜你喜欢
热门排行
精彩图文
  • 美食食谱
    美食食谱
    1张图片 2张图片 “现正是吃竹萌的时节,用生笋做腌笃鲜,腌笃鲜是东京川菜,此菜口味甜鲜,小编是用冬笋和小排、咸五花肉、还加了薄百叶一同煮的汤
  • 粉丝鸡蛋煮白菜的做法,美食食谱
    粉丝鸡蛋煮白菜的做法,美食食谱
    3张图片 3张图片 食材明细 食材明细 主料 主料 白菜 适量 鸡蛋 适量 粉丝 适量 白菜 适量 蛋 适量 辅料 辅料 盐 适量 油 适量 鸡精 适量 辣椒汁 适量 盐 适
  • 5款芝士甜品做法,紫菜芝麻芹菜饼干的做法
    5款芝士甜品做法,紫菜芝麻芹菜饼干的做法
    甜点,是一种有魔力的小东西,总是让女生们难以抗拒。而说到甜点,怎么少的了芝士呢?香甜的味道,软嫩的口感,随便一口都能俘获少女的心,分分钟
  • 美食食谱,红糖奶酥饼干的做法
    美食食谱,红糖奶酥饼干的做法
    5张图片 4张图片 “好像有一段时间木有做饼干了。有人须要做饼干,命题自行选购。这就来以此白糖奶酥吧,从前想做但直接没做” “假设不告知您那中
  • 美食食谱,饭店大厨教你6道鸡肉做法
    美食食谱,饭店大厨教你6道鸡肉做法
    黄焖鸡 1张图片 “这是我们这儿的家常菜,基本没有人不喜欢吃这个菜,里面的毛豆米很香!” 用料 食材明细 鸡腿2大只;料酒3勺;老抽半勺;生抽1勺;