美味山珍海味美食指南
分类:菜谱食材

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“壹位的晚饭传说,与亲你共享”

“本来想用这种宽面煮成汤面来吃的,结果莫名玄妙的弄成了大刀面,呵呵...就如人生一样,恒久都不知道下一刻会时有产生哪些业务,,似“布署总赶不上变化”。。。

第一遍炒那样的面吃,味道还真好,面吃上去QQ的,很有嚼劲,也究竟自个儿的意外获得呢。。。”

食物原料明细

食物材料明细

主料

主料

  • 洋葱半个
  • 鸡蛋一个
  • 面饼一个
  • 宽面适量
  • 圆白菜适量
  • 鸡蛋适量
  • 指天椒适量
  • 胡萝卜适量
  • 洋葱适量
  • 虾皮适量

辅料

辅料

  • 适量
  • 酱油适量
  • 胡椒粉适量
  • 适量
  • 蚝油适量
  • 适量
  • 咸鲜口味
  • 炒工艺
  • 特别钟耗费时间
  • 总结难度
  • 咸鲜气味
  • 炒工艺
  • 那多少个钟耗费时间
  • 简言之难度

洋葱阳春面包车型大巴做法步骤

虾皮鸡蛋板面包车型客车做法步骤

  • 图片 31球葱切丁
  • 图片 42葱头八份熟加鸡蛋,笔者爱怜圆葱和鸭蛋混合,也可按口味煎蛋切条一同炒
  • 图片 53煮开的面,肉丸太懒了不想切,可是作者和面一同煮烂过的,别留意作者的懒,上班很累啊,那不鸡蛋都直接打进去
  • 图片 64自个儿的晚饭传说甘休,分享给亲们
  • 图片 71圆黄芽菜切成丝洗净,宽面用清澈的凉水清洗一下。
  • 图片 82红萝卜、球葱切小丁,指天椒切圈,葱切段,虾皮用清澈的凉水洗洗。
  • 图片 93锅里入水烧开,放入面划散,划散后煮开。。
  • 图片 104捞制剩有清澈的凉水的碗里,在水阀上边再洗刷五遍至凉。(此方法能够让面条更Q,面也不会黏在一齐)。
  • 图片 115鸡蛋击溃,归入精盐搅匀。
  • 图片 126锅里下油烧热倒入鸡蛋,用铜筷飞快清炒出锅。
  • 图片 137锅底再下入适合的数量油,归入虾皮小火炒香。(笔者有稍加些蒜粒一同炒,喜欢蒜的能够加些)。
  • 图片 148归入红萝卜、圆葱及指天椒炒香。
  • 图片 159改大火,纳入圆黄芽菜丝乾煎。
  • 图片 1610归入面条炒均匀。
  • 图片 1711归入适合的数量芝麻油炒匀。
  • 图片 1812放入葱花及盐花炒匀,关火。
  • 图片 1913终极放入炒好的鸡蛋拌匀就可以。
  • 图片 2014看本人那面条长呢,宽吧,QQ的、很有嚼劲的啊,你是或不是也可以有吃过如此的宽面呢。

小诀要面煮开拿凉水过

小秘技1.鸡蛋末了放的来由是:

鸡蛋很轻易吸盐,要是鸡蛋和食盐一同放的话,鸡蛋会吸去大部份的盐,吃上去蛋就能有一些咸,而面条却会没盐。。。

2.吃的时候再淋点芝麻油在上头味道越来越好啊。。

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