美食菜谱
分类:菜谱食材

食物的材料清单

食物材料清单

油麦菜 豆鼓鲮鱼鱼罐头
鸡精
油麦菜 300g 豆豉鳞鱼罐头 1罐
蒜 两瓣 姜 一片
白糖 半勺

烹制步骤

烹调步骤

步骤1

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牛俐生菜,洗净,切成两半

步骤1

步骤2

特种牛俐生菜切段。

锅里放入少些油,因为鱼罐头里有油,尽量少放些油,放入蒜炒香后放入苦花,归入一点点盐因为鱼罐头本人有咸味,吃得平淡点的能够绝不放盐了,然后再放入鱼罐头,炒熟,出锅前洒入小量调味之素炒两下就足以出锅了

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步骤2

蒜姜切条(刀上蒜片的是第二遍起锅用的)。

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步骤3

开战热锅倒油,油热后放蒜片,那时开的是慢火,蒜片微焦时放入苦菜。

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步骤4

烈焰干炒一两分钟。

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步骤5

叶子软掉后就可以出锅。

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步骤6

另起锅,放一丝丝油,差不离一勺吧,放蒜片和小姜块。

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步骤7

倒入鱼罐头,翻搅一下,加点热水稀释一下,秘籍是放点糖(罐头加热后有一点点苦涩,放糖又提鲜又调味),把牛俐生菜倒入混炒几下。

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步骤8

以前炒的牛俐生菜倒入锅中翻炒一下(全体裹上罐头味道就能够)。

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步骤9

亮个像啊,小产品。 小贴士

笔者做菜都以协和探究着做,第三次做的时候竟有个别发苦,后来意识是罐头预热发苦发涩的主题素材,后来协和又切磋了瞬间,终于成品了。秘籍在步骤中,注意看哦。油麦菜绝无法炒的年月过长,不然不脆,一定要大火干炒一两分钟。

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