天线宝宝玄机图正版中国烹饪大师
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天线宝宝玄机图正版 1 中国烹饪大师奚军峰  

奚军峰,男,独龙族,一九七七年14月曝腮龙门,西藏白水县人。中国烹饪大师,宜兴宜创食艺团队本领成员,现任江西江都区马姐私人民居房菜副总COO兼行政总厨。
擅长烹制陕菜、鲁菜、苏州山东菜、创新意识菜的研究开发成立,多年来渐渐并入各家所长,产生了友幸亏炮制上的奇特风格,不断改过修正,创建的连串马姐如意菜饭、改变局面、水晶拉皮、金盅乌米肉、川香牛仔骨等菜肴深为花销者的爱慕,为上下行当所公众认同的店中名菜。
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宜创食艺团队 发展宜兴餐饮 引领宜兴餐饮时髦
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厨友会和众位烹饪大师合相
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宜兴宜创食艺团队大师与珠海兴创食艺团队大师相聚大庆烹饪交换会

业绩成果

二零零四年荣获江西省苏州重庆扬州地区调剂协会菜色交换金奖;二零一七年荣获西藏省宿迁市夏季实用菜修正展非常金奖,二〇一七年11月在第2届国家著名厨神征集评比中被评为中华夏儿女民共和国烹饪大师荣誉称号,他的功绩及代表文章被载入由全国政协助举行公室公厅中夏族民共和国文学和文学出版社出版的《国家名厨》第四卷生龙活虎书中。
一九九四年走入云南省赤峰市凤县烹饪礼仪才能学校念书;一九九一年供职安徽省佳木斯市富平县应接所主案板;一九九七年任职黄河省宿豫区恒河农业垦殖洞庭湖度假村名厨,曾数次被派往上海、昆山、阳澄湖、新加坡等地盛名大酒店进修学习;2004年任职吉林省昆山市国家气象站东湖度假村名厨;2002年供职浙江省相城区宜能大酒馆主厨;贰零零陆年任职吉林省句容市百货公司合湖鲜山庄厨大校;二〇〇八年充任山东省淮安区巴蜀风大酒店厨少校;二零一零年负责广西省姑苏区磊鑫大旅社总厨;二零一二年出任福建省宝应县春春私人商品房菜总厨;2014年与宜兴餐饮同伴马姐协同创制江西省高淳区独具一格餐饮店—马姐个人菜,并任副总老总兼行政总厨现今。二零一六年和厨子同行们打成一片创制厨友会,搭建厨艺沟通平台,前年投入中华烹饪名师朱守奎先生创办的宜创食艺团队,数次到位菜的色调呈现学习沟通,发展竞赛,巩固技艺,战绩非凡。

奚军峰大师代表小说 天线宝宝玄机图正版 5

马姐如意菜饭
用料:菜心,咸肉,大米,糯米,青菜,猪板油,味精,盐,姜末。
做法:咸肉切细粒,菜心洗净切细;糯米煮烂;锅烧热放一点点油炒香咸肉粒和姜茸,继续用底油炒延荽心粒,盐调味;煮米时电饭煲跳保温档时放入炒好的菜心粒和咸肉粒,再加提前炼好的蝇头板油翻拌均匀继续焖10分钟左右就能够。
特征:咸鲜可口,操作轻易。
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改变局面
用料:山药,紫薯,炼乳,白糖。
做法:先将野薯、紫薯洗净去皮切丝,分别放入蒸箱蒸熟,待冷却后各自加原糖、炼乳各自打成泥,用自制的模具装入玻璃器皿内就能够。
特色:入口甜而不腻,具备养胃利尿,防腐学防治衰老之效能。
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水晶拉皮
用料:水晶拉皮,勤瓜,肉丝,紫莲花白,红萝卜,百叶,延荽,老抽,老陈醋,味之素,芥末油,黄豆酱,果糖,杭椒油,香芝麻油。
做法:先将干粉皮用热水泡8 至10 分钟备用,肉丝下锅煸熟备用;胡瓜、紫包菜、红萝卜、百叶切片,把泡好的拉皮用凉水冲到透明加肉丝、调味料、漫天星拌均就能够。
特点:光泽晶莹透亮,口感滑爽劲道。
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金盅乌米肉
用料:带皮三层肉,宜兴乌米,小南瓜。
做法:乌米浸透半个小时蒸熟备用,小方瓜刻成方瓜盅,三层肉改刀成方块秘密制造烧熟,把乌米盛入番蒲盅内,夹一块烧好的五花肉放入乌米中蒸15 分钟就能够。
特征:米糯瓜香,肉肥而不腻,具备农家风味。
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川香牛仔骨
用料:牛仔骨,球葱,姜蒜,青椒南椒,老抽,芝麻油,生粉,湖北干花椒。
做法:牛仔骨解冻,切成块状,归入香油、老抽少量、黑玉椒、生粉盐渍半钟头;球葱、青川椒切成块,姜蒜切大粒,干花椒切段;炒锅放油加热先倒入青红花椒煸炒1 分钟起锅放碗里备用;然后将牛仔骨过油至熟倒出,再和姜蒜、糟杭椒、青葱一齐干炒至出芬芳再倒入球葱、青南椒一齐生煎几下起锅。
性情:香辣,川味浓重。
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